BARES VINTAGE

Los Bares Vintage de Bangkok Reviven la Era Dorada

Retro-Chic: Los Bares Vintage de Bangkok que Reviven la Era Dorada – Sumérgete en un mundo donde el glamour del pasado se encuentra con la innovación moderna, todo ello mientras disfrutas de un buen cóctel.

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Bangkok, la metrópoli que nunca duerme, esconde entre sus callejuelas y rascacielos una colección de bares vintage que transportan a sus visitantes a una época dorada, llena de nostalgia y elegancia retro-chic. Este artículo se adentra en el corazón de la ciudad para explorar esos rincones donde el tiempo parece haberse detenido, ofreciendo a los amantes de la noche y la coctelería una experiencia única e inolvidable.

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Explorando la Nostalgia Urbana

Havana Social: Un Rincón de La Habana en Bangkok

En la zona de Nana, escondido tras una cabina telefónica, se encuentra un bar que captura la esencia de Cuba pre-revolucionaria. Al ingresar el código secreto, se revela un espacio vibrante, adornado con sofás de época y paredes desgastadas, donde el jazz cubano y los ritmos afro-cubanos invitan a bailar sin descanso.

Horarios y Ubicación

  • Dirección: 41, 3 Sukhumvit Rd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Tailandia.
  • Horario: 6 p.m. a 2 a.m. (Diariamente).

008 Bar: Un Escondite en las Alturas

En el piso 11 del Akyra Thonglor Hotel se ubica el 008 Bar, un lugar que evoca el encanto de la era de la Prohibición con sus cócteles inspirados y un ambiente íntimo, acompañado de mobiliario vintage y música en vivo.

Horarios y Ubicación

  • Dirección: 88 Muu Bangkok hotel 322 ชั้น 11 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Tailandia.
  • Horario: 6 p.m. a 1 a.m. (Diariamente).

La Era del Jazz y la Mixología Creativa

Alonetogether Bar: Jazz Íntimo en el Corazón de Sukhumvit

Este acogedor bar de jazz, ubicado en Sukhumvit Soi 31, ofrece actuaciones en vivo diarias en un ambiente relajado e íntimo, perfecto para los aficionados del género que buscan una experiencia más personal.

Horarios y Ubicación

  • Dirección: 29 Sukhumvit 31, Klongton Nue, Watthana, Bangkok 10110, Tailandia.
  • Horario: 7 p.m. a 1 a.m. (Diariamente).

Find The Locker Room: Descubrimiento y Misterio

Oculto en Thong Lo, este bar desafía a sus visitantes a encontrar la entrada entre un laberinto de casilleros. Dentro, los espera una noche memorable con excelentes bebidas y un ambiente acogedor.

Horarios y Ubicación

  • Dirección: 406 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Tailandia.
  • Horario: 6 p.m. hasta tarde (Diariamente).

Innovación en Coctelería y Diseño

Ku Bar: Minimalismo y Creatividad

Escondido en un callejón y tras una puerta corredera de madera, Ku Bar ofrece un espacio elegante y minimalista, recordando a los bares de Tokio, con una selección de cócteles innovadores y vinos naturales.

Horarios y Ubicación

  • Dirección: 469 Phra Sumen Rd, Wat Bowon Niwet, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Tailandia.
  • Horario: 7 p.m. a 12 a.m. (Diariamente).

Q&A: Un Viaje en el Orient Express

Con un diseño que recuerda a los vagones del Orient Express de la década de 1920, Q&A ofrece una atmósfera oscura e íntima donde los cócteles de autor y los clásicos se sirven al ritmo de jazz y melodías relajantes.

Horarios y Ubicación

  • Dirección: 235/13 Sukhumvit 21 Road, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Tailandia.
  • Horario: 7 p.m. a 2 a.m. (Diariamente, cerrado domingos y lunes).

Una Noche Inolvidable en Bangkok

Los bares vintage de Bangkok no son solo lugares para disfrutar de una bebida; son experiencias que combinan historia, cultura y creatividad, ofreciendo a los visitantes una inmersión en la nostalgia con el confort de la modernidad. Esta guía apenas rasca la superficie de lo que la vibrante escena nocturna de Bangkok tiene para ofrecer, invitando a explorar y descubrir cada rincón oculto y cada historia no contada. En Bangkok, la era dorada del retro-chic está muy lejos de ser solo un recuerdo; es una vibrante realidad que espera ser vivida.

¿Está Etoile Champagne Bar Redefiniendo el Futuro de los Bares Vintage?

¿Está Etoile Champagne Bar Redefiniendo el Futuro de los Bares Vintage?

Un vislumbre al futuro del entretenimiento efervescente.

Inmerso en el inigualable telón de fondo de la encantadora ciudad de Budapest, encontramos la joya clandestina: el Etoile Champagne Bar. Famoso por ser un reservorio burbujeante con más de 50 variedades distintas de champán, este elegante bar se encuentra en el icónico edificio Párisi Udvar, haciendo honor a la rica historia y patrimonio de la ciudad.

Etoile Champagne Bar se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes del champán, ofreciendo no sólo una experiencia exquisita de degustación, sino también una atmósfera inigualable que recuerda a los días dorados de la urbe. Desde el primer sorbo de su oferta especial de Laurent-Perrier hasta el último, cada visita se convierte en un viaje a través del tiempo.

Los Días Dorados en una Copa

El encanto del pasado resuena en cada rincón de Etoile Champagne Bar, un salón que hace gala de la arquitectura moderna sin perder su esencia vintage. La visión de futuro de este lugar se reflejó cuando sirvió de escenario para el debut mundial de Grand Siécle Iteration Nº26 de Laurent-Perrier, una mezcla exquisita de tres añadas de champagne. Por dos semanas, este prodigioso néctar se ofreció en copas, reafirmando la filosofía del bar: el champán no debería reservarse sólo para ocasiones especiales.

Un Universo de Sabores

“Etoile Champagne Bar es un lugar donde el champán es el rey”, comentaba Csaba Virágh, el sumiller principal del bar. Con un menú que consta de 18-20 champagnes disponibles por copas, Etoile se convierte en el punto de encuentro para los amantes de este efervescente vino. La necesidad de pedir una botella entera para degustar estas exquisiteces ha quedado en el pasado.

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La Belleza de la Variedad

Desde rosados hasta champagnes vintage y millésime, pasando por botellas Magnum y Mathusalem, el menú de Etoile es como un mapa estelar de la constelación de champagnes. Sin olvidar sus cautivadores cócteles, su selección es una sinfonía de aproximadamente 50 tipos de champán. “Una oferta inigualable en el país”, tal como lo describiría Csaba Virágh.

Más que Bebida: Un Estilo de Vida

La sofisticación de Etoile no se limita a sus bebidas, se extiende al ambiente y al diseño del lugar. Cada detalle, desde la iluminación hasta los mobiliarios, evoca la elegancia del pasado y del futuro. Como dijo una vez Ernest Hemingway: “No se puede beber champán todos los días, pero siempre se puede vivir elegante.”

Construyendo el Futuro del Champán

En sus planes de futuro, Etoile Champagne Bar tiene la intención de destacar algunos champagnes de su oferta. “Nos dimos cuenta de que nuestros clientes aprecian especialmente las rarezas”, compartió Csaba Virágh. En colaboración con el chef ejecutivo Lajos Lutz, miembro de la Academia Bocuse d’Or, se están creando aperitivos innovadores que complementan a la perfección con los champagnes.

Desde sus inicios, el Etoile Champagne Bar ha estado redefiniendo las expectativas de lo que un bar de champán puede ser. No es sólo un lugar para disfrutar de una bebida, sino una experiencia completa, un viaje a través del tiempo y una mirada al futuro del entretenimiento efervescente.

Este es el lugar donde el champán, el futuro y el pasado se encuentran. Y aunque no se puede predecir el futuro, si hay algo seguro es que en Etoile Champagne Bar, siempre habrá una copa esperando por ti.

La experiencia de ÉTOILE trasciende la mera degustación de champán. La carta de bebidas se diseñó para guiar a los visitantes a través de un “laberinto emocionante de cultura de champán”, con cada botella contando su propia historia. Al frente del esfuerzo educativo estaba la gerente de ÉTOILE, Dalma Horváth, quien, junto con el sommelier principal, organizaba tours de champán para introducir a los huéspedes a los misterios de esta bebida francesa.

En lo que respecta a las tendencias, la mayoría de las casas y productores de champán han mostrado un creciente interés en los cuvées especiales más caros, como los champagnes de añada, los rosados, los champagnes de una sola uva, los brut nature, etc. Este cambio ha llevado a una disminución en el número de botellas vendidas desde 2010, pero a un aumento significativo en el valor.

Además, la uva Pinot Meunier, que antes se consideraba menos atractiva entre las uvas de champán, está ganando importancia. Algunos productores incluso se han especializado en champagnes 100% Meunier, celebrando su identidad única. Esto no implica ningún cambio en el origen de la uva, que sigue siendo una mutación del Pinot Noir.

A medida que el mundo avanza, la región de Champagne se está moviendo hacia el concepto de que el champán debería tratarse más como un vino y consumirse como tal, es decir, con comida, durante toda una comida. Se están produciendo cada vez más champagnes de un solo viñedo, donde el productor elige resaltar un terroir particular que supuestamente le da a la bebida su propio carácter. Algunos incluso elaboran champán de cosecha cada año, no solo en los años que se consideran los mejores, para mostrar a sus clientes las diferencias de cada año. Este enfoque está en consonancia con la tendencia a tratar el champán más como un vino que como una bebida de celebración.

En cuanto a la dulzura del champán, el Brut sigue siendo la categoría más grande, pero la tendencia es hacia champagnes más secos. La cantidad de azúcar en los champagnes brut ha disminuido en los últimos años. Los productores tienden a enfatizar que tienen un menor “dosage” (azúcar añadido) utilizando las denominaciones más secas. Las ventas de champán extra-brut (hasta 6 gramos) y de champán non-dosé (sin azúcar añadido y con un máximo de 3 gramos de azúcar residual) están en aumento. Sin embargo, la mayoría de los consumidores todavía prefieren un poco de dosage para suavizar la acidez.

ÉTOILE Champagne Bar y Laurent-Perrier están liderando el camino en la evolución del champán, mostrando su versatilidad, singularidad y posibilidades gastronómicas. Es un viaje emocionante a medida que el mundo del champán se aleja de su imagen de bebida de celebración para convertirse en una opción de maridaje para cualquier comida y un testimonio de la terroir única de cada viñedo.

El bar retro de Can Xicu en Ibiza.

CAN+XICUBNJunto a la iglesia de Sant Miquel, donde antaño hubo hasta cuatro bares hoy sólo queda este entrañable rincón perdido en el tiempo. Sólo un par de mesas en el exterior y otras pocas en el interior, un mostrador de madera de los que ya casi no se ven en ninguna parte, un enorme ventilador en el techo y algunos cuadros, todo totalmente vintage, pero sin pretenderlo y un teléfono de esos vintage de los que aún puedes usar para llamar al fontanero de Ibiza sí te hace falta.

Un lugar perdido en el tiempo

En el corazón de Sant Miquel, donde alguna vez resonaron las risas y conversaciones de hasta cuatro bares, persiste el bar retro de Can Xicu, un oasis de tranquilidad que se mantiene fiel a su esencia vintage y retro. Este lugar, que parece haber detenido el reloj, invita a los visitantes a un viaje a través del tiempo, donde cada rincón cuenta una historia y cada objeto es un testigo del pasado.

Un refugio vintage sin pretensiones

Al cruzar el umbral de este bar retro, uno se encuentra con un espacio que respira autenticidad. Las mesas de madera, tanto en el interior como en el exterior, hablan de tiempos pasados, mientras que el mostrador de madera, que parece sacado de otra época, y el ventilador en el techo, aportan una sensación de frescura y nostalgia. Aquí, incluso el teléfono vintage funciona, conectando a los visitantes no solo con el fontanero local, sino también con una era donde la simplicidad reinaba.

Tradición familiar y encuentro de culturas

El bar retro de Can Xicu no es solo un establecimiento, es el legado de una familia que ha sabido mantener la esencia de Ibiza en su estado más puro. Inaugurado por el tío de Cati Planells, el actual propietario, este lugar se convirtió en el punto de encuentro de trabajadores marítimos que buscaban un descanso dominical bien merecido.

Hoy, el bar acoge a una diversidad de personas, desde jubilados hasta turistas, pasando por los locales que encuentran en este rincón un pedazo de historia viva. Los artistas y bohemios también han encontrado su hogar aquí, atraídos por una atmósfera que invita a la creatividad y la reflexión.

Un rincón donde el futuro y el pasado se encuentran

El bar retro de Can Xicu en Ibiza no solo es un testimonio del pasado, sino que también es un lugar donde se pueden vislumbrar las tendencias futuristas y retrofuturistas. En los años 60, los hippies ibicencos de todas partes del mundo se congregaban aquí, marcando una era de libertad y expresión artística.

Hoy, este lugar sigue siendo un punto de encuentro para aquellos que buscan inspiración en lo retro y lo vintage, ofreciendo una perspectiva única sobre cómo las tendencias del pasado pueden moldear el futuro.

“En palabras de Albert Einstein, ‘El futuro es solo un eco del pasado'”, y en el bar retro de Can Xicu, este eco resuena con fuerza, invitando a los visitantes a una experiencia única donde el futuro y el pasado se encuentran en una danza eterna.

Un destino imperdible en Ibiza

Si decides visitar Ibiza, no puedes dejar de explorar este rincón perdido en “las tranquilas aguas del tiempo”. El bar retro de Can Xicu no es solo un bar, es una experiencia, un viaje a través del tiempo que ofrece una visión futurista y retro de la vida, un lugar donde cada detalle cuenta una historia y donde el futuro se encuentra con el pasado.

Por supuesto, no podían faltar los artistas y bohemios a quienes este lugar les encanta. Como es de suponer en los años 60 no pudieron faltar como clientes aquellos genuinos hippies ibicencos que venían de todo el mundo.
Cuando visites Ibiza, no te pierdas una visita a este rincón perdido en las tranquilas aguas del tiempo.
FUENTES: http://ocio.diariodeibiza.es/ y www.zurired.es/vintage

COCKTAIL BARTENDER: Rick Bayless

COCKTAIL BARTENDER: Rick Bayless

A lo largo de años, los entusiastas han instado a Rick Bayless a compendiar recetas para sus apreciadas margaritas, guacamoles y bocadillos. Hay una margarita para cada presupuesto, gusto y temporada, incluyendo la Margarita de fresa por antonomasia. Rick asimismo da una receta de guacamole para cada mes del año, como un guacamole de verano con maíz dulce asado y jalapeños asados. Cada receta está escrita con el género de instrucciones precisas y simples de continuar que garantizan geniales resultados en todo instante. 

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Ronnaporn «Neung» Kanivichaporn

MAYO DE 2019

Ronnaporn «Neung» Kanivichaporn, copropietario y bartender de Backstage Cocktail Bar y Find the Locker Room, salió victorioso, en 2019, en el concurso de cócteles Bacardi Legacy en Ámsterdam, Países Bajos, lo que lo transformó en el primer bartender del sureste asiático en aseverar el título. Puedes probar el cóctel ganador Bacardi Legacy dos mil diecinueve en Backstage Cocktail Bar.

El apogeo de la cultura del cóctel ha llevado a una profundización de la inventiva en la comunidad de bartender. En la medida que las personas empiezan a admitir la idea de gastar euros en un cóctel, asimismo resulta más probable que procuren algo único, que de otro modo jamás. Esto incluye ingredientes exóticos, sabores e inclusive infusiones.  

COCKTAIL BARTENDER: HISTORIAS E IMÁGENES VINTAGE DE UN BARTENDER

El clásico bartender, en castizo, el camarero profesional de toda la vida, ha dado lugar, de la mano de Tanqueray, en 2014, a una serie de obras de teatro de lo más original. 

COCKTAIL BARTENDER
COCKTAIL BARTENDER

TEATRO EN MADRID DE LA MANO DE TANQUERAY.

En Madrid, y desde el 21 de mayo de 2014 pudimos disfrutar, de la mano de Tanqueray, de un teatro distinto, pero inspirado en algo clásico, el bartender de toda la vida. Una nueva forma de entender el teatro que, con “Confesiones de un Bartender” nos involucra en las historias que nos cuentan los profesionales de detrás de la barra.

Todo en clave de humor, este bartender, nos mostraba su faceta de psicólogo y seductor. Nancho Novo era el director del invento y Eloy Azorín y Marta Hazas los protagonistas. El público que asista a los actos podrá además disfrutar de un GinTonic en un lugar de lo más especial de Madrid: la parte de atrás del cartel de Schweppes encima del Hotel Vincci Capitol.

TEATRO EN UN EDIFICIO EMBLEMÁTICO DEL ART DECÓ MADRILEÑO.

Si nunca has tenido opción de visitar, por dentro, este edificio emblemático del Art Decó madrileño, ahora es tu oportunidad. ¿Qué mejor que buen teatro de corte intimista, un buen Gin Tonic e inmejorables vistas de la noche madrileña? Todos sabemos que la noche madrileña, en verano, es una de las cosas más refrescantes y excitantes que se pueden disfrutar. Los más sabios, eligen Madrid en vacaciones, pues saben que es dónde más tranquilo se está, y la oferta es realmente “bestial”.

Liquor.com

 

bares retro alternativos con retro juegos

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Para muchos entrar a tal sitio era un sueño hecho real, mas ahora es algo simple de cumplir. Se comenzaba a formar una comunidad de adeptos a las fichas y en ocasiones no deseabas regresar a casa. Déjate hipnotizar por los sonidos ocho-bit, las luces de neón, las irónicas gráficas. Esto es lo que ofrecen muchos bares y café que se han unido a la moda de los bar arcade. 

Primeramente, hay que distinguir entre Barcade y bar arcade. Lo primero es una marca registrada que solo puedes emplear con ánimo de lucro anterior pago y lo segundo es un término que brota del propio Barcade, mas sin poder llamarse Barcade. Barcade, la cuna de la añoranza Barcade es un negocio muy específico que crearon unos amigos estadounidenses y que, de momento, está presente en 6 urbes diferentes de USA . Esencialmente, es un bar experto en cerveza artesanal en el que asimismo se sirve comida y lleno de máquinas recreativas con juegos arcade. 

El primer Barcade abrió en dos mil cuatro en Brooklyn y, tras unos años cosechando éxitos, los dueños decidieron expandir por más urbes de U.S.A.. 

¿Son bares llenos de treintañeros nostálgicos?

Uno podría meditar que un bar con máquinas igual no es demasiado atrayente para una generación de millennials.

Street Fighter II Champion Edition

La secuela fue triunfante debido a la competencia en el juego y resultó rentable para quienes contaban con estas máquinas para las ganancias.

Space Invaders space invaders

Probablemente al menos una vez procuraste probar tus habilidades. El tradicional de mil novecientos setenta y nueve se encaró en popularidad a otros juegos como Space Invaders, mas triunfó debido a las innovaciones en lo que se refiere a movimiento.

Proteger

Ciertos años después y basado en el precedente, Proteger consiguió su éxito debido a la dificultad.

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