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RESTAURANTE VINTAGE

vintage madrid: Ferretería by Ego

in PORTADA/RESTAURANTE VINTAGE by

…Incluso de esta forma, por un inconveniente de herencias, el establecimiento forzó a su dueña a ponerlo a la venta, haciéndose evidente una escasez de productos y de calidad en la oferta que poquito a poco fue espantando a clientes dejando huérfano a un distrito del encanto que su negocio proveía. «Por un lado hallamos el estilo ‘básico’ EGO consistente en una cata de jamón cortado a contra de las fibras del músculo y que deja descubrir todos y cada uno de los matices y sabores que contiene la pata del jamón. Por otro lado, Emilio introdujo hace unos años…

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